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Sergio Falaschi - Norcineria d'autore dal 1925 Array

SPALLA DI MAIALE DI GRIGIO  (0.9Kg)

E’ il salume che più rappresenta la norcineria Pisana , è anche uno dei salumi che più
rappresenta la macelleria Falaschi, è stata grande protagonista in alcuni laboratori delle ultime edizioni del Salone del Gusto di Torino. Dopo un' attenta disossatura e rifilatura, viene aromatizzata con aglio, pepe e sale. Successivamente a una stagionatura di circa otto mesi la spalla è pronta.

Consigli del Falaschi:
Ottima come antipasto buona come merenda golosa.

Disponibile in confezioni sottovuoto a partire da un kg.

Prezzo: 25.65 €
(28.5€ al Kg IVA inclusa)

Quantitá:

 

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