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Sergio Falaschi - Norcineria d'autore dal 1925 Array

PROSCIUTTO OTTENUTO CON CARNI DI CINTA SENESE DOP  (0.9Kg)

Il prosciutto si riconosce dalla zampa lunga e fine, la carne è salda e di colore rosso bruno, il grasso è bianco avorio o appena rosato. Dopo una sapiente lavorazione e salatura, viene stagionato per un periodo che va da 12 a 18 mesi. Il sapore sapido e deciso lascia comunque trasparire note di di nocciola e castagna e sorprende anche i palati piu' sopraffini pertutta la sua fragranza ed eleganza.

Prezzo: 67.5 €
(75€ al Kg IVA inclusa)

Quantitá:

 

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