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Sergio Falaschi - Norcineria d'autore dal 1925 Array

SPUMA DI GOTA DI SAN MINIATO  (0.2Kg)

E' ottenuta dalla gota del suino semibrado. Il prodotto, dopo una accurata stagionatura, viene pestato in un mortaio e ridotto in crema. Le sensazioni olfattive che esprime sono dolciastre ma intense; in sintesi sono il risultato di quel che ha mangiato l'animale in bosco.
Viene usata spalmata su crostini di pane toscano, inoltre è un ottimo aiuto in cucina.

Prezzo: 6 €
(30€ al Kg IVA inclusa)

Quantitá:

 

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