BRESAOLA di Chianina IGP – 0,2 Kg circa a fettine SV

La nostra bresaola viene realizzata con carne di Chianina IGP, prodotta ed avvolta in budello con legatura a mano. Al taglio il salume appare di colore rossastro, con aspetto compatto e con scarse venature, consumabile affettata, come antipasto o come secondo.