Allevamento

La Macelleria Falaschi collabora attivamente e con successo, con varie aziende agricole locali, riguardo la scelta diretta di animali d’allevamento.

Produzione

I nostri salumi sono prodotti e lavorati esclusivamente a mano e con la cura tradizionale che è la nota che ci contraddistingue, da decenni.

MACELLERIA

Vitelli provenienti da aziende del territorio.Tutti i prodotti, sono macellati presso il Macello di San Miniato, di cui siamo soci fondatori.

NORCINERIA

Punto di forza della macelleria Falaschi è l’attività di trasformazione di suini tradizionali, Suino Grigio e Cinta Senese D.O.P.