Collaboriamo attivamente e con successo, con varie aziende agricole locali, riguardo la scelta diretta di animali d’allevamento…

I nostri salumi sono prodotti esclusivamente a mano,  con la cura che ci contraddistingue, da circa un secolo…

La macelleria, sin dal 1925, si trova all’interno del centro storico della città di San Miniato, situata a metà strada tra Pisa e Firenze…

Quello che un tempo è stato il vecchio laboratorio dove venivano prodotti i salumi, oggi è un ristorante…

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